来自 民生专题 2019-10-04 14:56 的文章
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寻味乡愁

天气冷了,这个时候,适合坐下来,在小馆子里,叫一碗热腾腾的面,慢慢地吃,慢慢地回忆,然后想起很多东西......有雨的黄昏,天暗的早。这样的天气,微寒,有透骨的冷意!由于下雨,来的客人不多,三三两两。风是匆匆推门而入的,一身藏青色的工装服,一条深蓝色的围巾,白皙的肌肤,一脸的笑容,仿佛一束阳光,让小屋突然有了暖意!“有面吗?我想吃面。"“有的,有的,姑娘,外面冷,来先坐下吧!”父亲看到风,立即放下手中的报纸,站了起来!风把雨伞和手中的包随手就放到了桌子上,转身看了看父亲,问道:“有索面吗?我想吃索面”“有的有的”,母亲闻声从厨房走进来。索面是乡下邻居自己做的,新鲜着呢,姑娘你坐吧!清水,热汤烧开,下面,面是乡下邻居自己手工拉的,一根一根细而长,母亲说这和外婆小时候做的面几乎一模一样,现在外婆早就离开我们了,而做面的情结似乎依然还在;所以每次买面的时候,母亲就喜欢和做面的这个老人多聊几句,然后买十几斤她做的面,母亲说这样的面唯有小时候吃过的人才知道其中的滋味。面煮好了,浮起来,在锅里细白如丝,真好看,就像记忆里的思绪,丝丝缕缕。母亲捞起索面,烫了青菜,然后在另一个铁锅里熬了腊肉,面里加了大骨熬的汤,腊肉熬的干和油直接泼在了面上,然后细心地撒上父亲种的小葱。一碗面,看起来色泽鲜美,汤汁浓厚,母亲满意地笑了!面来了姑娘,赶紧趁热吃吧!母亲把面端到风的面前!哇,真香!风没有拿起筷子先吃,而是深深地吸了一口气,然后开心地笑…... 一碗细细的索面,加上碧绿的蔬菜和小葱,一勺熬的松脆的腊肉,红绿相间,煞是好看。风拿起手机拍了几张,然后才开始动起了筷子。一口浓汤,咸香扑鼻,风瞬间觉得有某种熟悉的感觉迎面而来!记忆就像深秋的落叶,深深浅浅,斑斑驳驳。瞬间,关于奶奶,外婆,甚至更亲的人:浅浅深深,点点滴滴。想忘,忘不了;想舍弃,又舍不得。风知道,记忆里自己想起了她们,这些远离了自己的亲人,但是味道不会变,即使隔了很远的距离,但是却依然让你在蓦然回首之间想起过往和旧时光。一碗面,风吃的很香,也吃的很专心。她似乎沉浸在自己的空间里,直到吃完了才长长地舒了一口气,然后说了三句:真好吃,真好吃,真好吃,这就是我寻觅了很久,一直想要寻找的味道!原来,小时候风最喜欢吃奶奶,外婆煮的面,青菜腊肉索面汤,晕黄的灯光下,奶奶在灶台上煮面,热气腾腾的一碗面,是风心底最温暖的期待!原来很多东西,很多往事,并不会随着时间的流逝而消失,相反地却会随着时光而愈加沉淀!看的出来风是一个念旧的女子,所以才会对记忆里的味道情有独钟!从风的言谈中,感受到了她对亲人以及旧时光的贪恋!是啊,人是有情感的,而在中国人的传统习俗里,味道才是我们心底最难忘的烙印!风说,是这一晚看似普通的索面青菜腊肉汤,才让她找回了遗失多年的记忆,而这种感觉她已经很久没有体验过了!说这句话的瞬间,我分明看到了风眼里深深的思念,这思念就像小屋外面细密的雨点,不停地下,不停地下......是啊,花不会因为你的疏离,来年不再盛开;人却会因为你的错过,转身为陌路。纵算山穷水尽,叶落成泥,那老去的时光依旧可以让人想起!纵算岁月匆匆,各奔东西,依然可以觅寻当年遗落的熟悉的记忆,而风则在一碗面里寻找到了往昔!窗外雨依然在下,风在絮絮叨叨诉说着自己的往事,而我则是最好的聆听者,因为我喜欢风,喜欢这个淡定从容,却在内心有着独特恋旧情怀的女子,这样的女子善良,简单,却充满了人情世故,多好!有些往事,除了回忆,谁也不会提起;有些无奈,除了沉默,谁也不会倾诉;有些东西,除了自己,谁也不会懂得。生命就像风,吹走了很多不快,但是却留下了很多美好瞬间。一碗普通的面,却成为风倾诉最好的方式,此刻,我想风吃的不仅仅是一碗面,更是一份对过往,对亲人,对情感的追诉。风说,以后想吃面的时候就会来这里,因为自己吃的不是一碗面,而是一份情怀。风走了,母亲和父亲则暖暖地笑了,是啊,原来一碗面小小的面,也能够带给别人一份她想要的滋味,那就够了!就像小店墙上的这些海报,充满了怀旧的气息,好时光其实就是这些点滴和细碎啊!释藤语:很久没有更新这个公众号了,因为我们一直在想,舌尖上的味道不仅仅是味道而已,更应该是一份情感和体验。今天,恰好遇到风,听了她的倾诉,于是便有了上面的灵感,今后我们这个平台将会不定期地开辟一个新栏目:寻味乡愁。这个栏目,基本都是客人和食物之间的故事,我们会找人撰写下来,和读者分享!也欢迎大家来给他们投稿,关于你和美食,和情感,和记忆有关的味道以及独有的故事!当然,你也可以来“源本私房面”小店,如果恰好遇到小主人在,而她恰好也有灵感,或许就会为你写下这篇故事!

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